 |
病害虫発生でチョット生育不安。 丈夫に育ちますように。 040120 |
 |
つる上げ作業。 曇りの日なのでつる上げ作業には、良い日となりました。 つる上げによってひっくり返った葉も、弱い日射しでゆっくりと正常な位置に戻していきます。 5節目までは、摘花します。 おっ、キュウリの赤ちゃんが出来ている。 |
 |
雌花。 この実が大きくなるとキュウリになります。 このまま食べれば、「花丸キュウリ」として刺身のツマに使われます。 |
 |
雄花。 この花は、キュウリになりません。 キュウリは『単為結果』と言って受粉しなくても実がなります。 |
 |
一本一本、成長に応じて管理していきます。 キュウリは、太さと長さのバランスで収穫します。 |
 |
いよいよ収穫がはじまりました。 赤い指サックの先にV字型カッターがついています。 切り口を最小限にして鮮度を保ちます。 |
 |
キュウリ収穫作業が、始まりました。 切り口を最小限にして乾燥を防ぎます。 2005年は、収穫用カッターに野口鍛冶店も利用しました。 クリックで画像拡大します。 |
 |
収穫は、大きくなったキュウリを見落とさないようしますが、果実も葉も緑色なので区別がつきにくいのです。 |
 |
夏は、朝夕２回収穫することもあります。 |
 |
キュウリ収穫末期。 やわらかさは保ちつつも、樹の老化は隠せず。 老化は果実にもあらわれますが、最後まで奮闘努力して美味しいキュウリを収穫させてくれます。 |
 |
最後は、根っこを引き抜きます。 よく乾燥させます。 |
 |
枯れ木を小さな塊にします。 搬出して、焼却します。 |
 |
トマト同様、夏の一ヶ月間はハウス内を水田にします。 9月上旬に緑肥として使われます。 |
presented by ほるへ