■A■
◯a 一つ
This is a pen. これはペンです。This is a a pen.これは2本のペンです。
農業とかんけいないよね〜。
■B■
◯broccli ブロッコリー
冬の緑黄色野菜ですが、鮮度のポイントは「周りについている葉がイキイキしている」ことなのです。普通切り落としてしまう葉が、鮮度の物差しになります。
■C■
◯curry カレー
スリランカに行ったとき、朝昼晩curryでした。魚のカレー、ジャガイモのカレーなどを自分の好みで取り、ご飯とともに手で食べました。
■D■
◯disclosure あらわにすること
農協総会資料は、尋常な国語力や計数概念を打破するにはもってこいの教材ですが、さらに経営トップ人事と言ったら推して知るべし。薬害（役害）ならぬ老害なのか、若者の力不足か。乞う情報公開。
■E■
◯edible flower 食用の花
キク・菜の花・バラなどが一般的ですが、タンポポ・スミレ・ワサビ・ニラ・ツツジ・ナスタチューム・ツバキ・サクラ・ヤマブキもあります。もちろん、アーティチョーク・ブロッコリー・カリフラワーも。
栄養としては、ビタミンｃが多く含まれていますが、雰囲気や色彩の効能の方が大きいようです。
■F■
◯
■G■
◯
■H■
◯hydroponics 水耕栽培
■I■
◯
■J■
◯
■K■
◯kitchen
■L■
◯
■M■
◯manage
Ask your horse. You can lead your horse to water, but you can't manage
him to drink.
よく聞く箴言です。まずは自己管理と言うことでしょうか。自己管理も卒業出来そうもないのでleadする事もありません。
■N■
◯noukyou
稲穂だか麦だか、忘れましたけど、昔の農協のマーク覚えていますか？それと「協」の文字をあしらったマークでした。今は「JA」です。農協の国際化は農産物の国際化でもありました。
■O■
◯
■P■
◯
■Q■
◯
■R■
◯
■S■
◯self-sufficient
Can Japan be self-sufficient?
日本では自給自足できますか？これって愚問だな。
■T■
◯tomato
Love the taste of home-grown tomatoes?
Plant your own.
即、実践に優るものなし。
■U■
◯
■V■
◯vessel うつわ
陶器・金属・漆から使い捨ての紙皿やプラスチック皿まで色々あります。寿司屋では葉皿、場所によっては樹皮や革もありますね。おいしい食べ物をどう引き立てるか、目を皿のようにして見ましょう。
■W■
◯wheat小麦
日本での粉食文化（⇔粒食文化）の代表としてうどん・味噌・醤油があります。他にスパゲティー・マカロニ・そうめん・焼酎・ビール・ウイスキー・天ぷら粉そして麦茶などの加工食品があります。
米と混ぜて食べるのは大麦（barley),オートミールはエン麦（oats）、黒パンはライ麦（rye）。
■X■
◯
■Y■
◯
■Z■
◯
