top > 呉汁 ごじる【呉汁・醐汁】水に浸して柔らかくした大豆をひいた「ご」（豆汁）を入れた味噌汁。 ご　　 【豆汁・豆油】大豆を水にひたし、石灰を加えてひいた汁。（広辞苑より） わが家の豆は、ピカピカでもなくふぞろいでぶかっこうなのだけれど、遺伝子組替え作物でもなく安心してたらふく食べられる代々伝わる大豆なのです。 次へ

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