関根家の正月 正月三が日の朝食は蕎麦。 正月４日からの３日間の朝食は雑煮です。
	1.雑煮の食材： 　牛蒡、にんじん、大根、小松菜、八つ頭、うるち餅、四角い餅
	2.鰹節を削って、だしをとる。 50年以上使い続けている鰹節削り。
	3.牛蒡、にんじん、大根、八つ頭、うるち餅の順に入れて煮る。 ４.醤油と酒で味をととのえる。 5.小松菜を入れる。
	6.焼いた餅を器に入れて、完成。
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